close
這是今天做給小豬们的下課點心 -- 爆米花
也是參照Carol的爆米花改的
- 黑糖改黃糖：怕小豬们不愛黑糖的那個味
- 核桃沒有加...一來家裡沒有，二來小豬们都不愛堅果類的東西
因為黑糖沒黃糖那麼甜~~所以把1-1/2杯的黑糖改成1杯黃糖
想說爆米花應該很快~~所以ㄋㄟ就爆米花跟糖漿...2鍋一起開工
結果
等了又等...糖漿已經被我滾了2次了...爆米花還沒爆完
可能能是被我反覆滾~又加水...所以糖漿...變糖砂...返砂了
返砂的糖漿...讓爆米花表面的糖看起來沙沙的
雖然糖被我減了1/3...還是太甜~~下次要改進囉！
Correction Plan:
1. 用黑糖做
2. 如要用黃糖...用1/2杯...那就變...
玉米 - 半杯
油 - 2大匙
黃糖 -- 1/2杯
Butter -- 10g
冷水 - 2 大匙
Carol，我改進之後...再來報告厚~~~
...不用太擔心~~雖然太甜~雖然反砂~它還是爆米花
全站熱搜
留言列表
