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我們家最受歡迎的一道就是...這個其貌不揚的丸子。這是媽媽的味道
現在爆肥白嫩的我,小時候是隻又黑又瘦野小孩。想想我真是很挑食,鮮美的明蝦,肥美的膀蟹對我都是恶心的東西。吃水餃也會偷偷的把餡用衛生紙包起來丟到垃圾桶,被老姐發現...老姐只好煮皮給我吃,但是沒有包過肉的皮...又淡而無味...不好吃。記憶中,我吃的東西就只有高麗菜、菠菜、白倉魚跟大鍋大鍋魯的魯肉。挑食的我一直到高中畢業都只有22'腰、學生裙都是折一大折用別針固定+皮帶。
挑食的我外面買的貢丸我不吃的,因為我覺得那肉很臭,到現在我也不太吃貢丸的。為了應付挑嘴的我,老媽只好自己自制小魚丸。小時候我可以什麼都不吃就吃這些丸子過一餐。這個丸子加了芹菜、紅蘿蔔、香菇...所以是營養滿滿喔!
老媽已經好久好久沒有作過這個丸子了,市面上也是有很多好吃的魚丸,可是吃來吃去就是很想念這個自制丸子。外面的丸子吃個幾個就膩了~但是這個不會喔!為了找回我記憶中的美味,我決定自己動手。做了好幾次了,餐餐都見鍋底的...老爺少爺都喜歡。
這幾天又做了一次,老爺跟我說...你知道你煮的菜我最喜歡吃那一道嗎?我說丸子~他覺得很驚訝!為什麼我會知道...當然啦~你是個飽了就一根菜都不肯幫忙吃的人,遇到丸子,不用拜託你你也會把他清光。一旁的大B也忙著說他也愛吃。
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