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因為家裡只有2大2小...2個小不點基本上吃不了什麼東西，所以頂多就是只能煮2~3個菜就很足夠了，煮多了~只會讓自己變成冰箱的垃圾魚。為了不成為垃圾魚，也為了可以讓大家多吃幾種蔬菜，我最喜歡把多種菜炒成一盤，但是一整盤的菜，沒有一點肉似乎就不夠鮮。所以這盤什錦菜中一定會有一點肉絲的。
之前都會偷吃步，先把蔬菜下鍋炒，炒一陣之後再起鍋炒肉絲，等肉絲差不多時再把差不多熟的蔬菜再回鍋炒一下。這樣呢...我就不用洗鍋，也不用怕蔬菜太生。但是往往肉絲只要有點小沾鍋，這盤菜就會有些黑點點~~好像螞蟻上樹
今天不偷懶，先炒了肉絲，洗鍋，再炒蔬菜，再下半熟的肉絲。炒出來的菜就不會變螞蟻上樹，乾淨得很
下次還是不要偷懶了~~不然好好的菜都變得不吸引人了。
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