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每次帶小豬们回香港一定要找機會吃到
菠蘿油 -- 不是菠蘿喔~一定要菠蘿油
[明知粉油,還是難以抵擋。告訴自己回台灣就沒那麼容易找到這個味道囉!]
再來就是雞尾包...為什麼叫雞尾包ㄋㄟ...不知耶
它長得一點都不像雞尾巴啊
雞尾包的內陷鹹鹹沙沙的
滿特別的
老爺竟然跟我說要我試試看自己做,他說他想吃
有人自告奮勇當白老鼠,怎麼可以放過嘞
上網找資料
找到了個差不多容易懂的
但是還是覺得有點繁覆
個人最喜歡快狠準的那種配方
所以本來想用牛奶麵包+奶酥...還問了Carol怎麼弄~但是...ㄚ...什麼是酥油...
算了,還是乖乖的照原始配方試一次吧!
雖說照原配方,但是有些東西還是被我抽掉
內餡...椰絲不見了...因為沒有這個東西
麵包體上的橫條裝飾省略了...一來怕麻煩,二來又是奶油,餡的部份已經粉油了。我跟老爺說以後還是少吃這款,自己不做都不知...這跟本是"油包"
原本最後是要刷蛋液的,省事...只刷了點牛奶
包餡的喔~~終於能體會"惠"說的手殘了
有夠難包的啦~尤其這個餡跟本就是一陀陀的奶油,加了糖跟奶粉用力的給他打發...真累
本想搓成長條,這樣小豬们吃起來才方便
這樣也不行~那樣也不行~也不能重包
所以出爐的包就什麼形狀都有
已經很努力的把口封緊...但是還是爆漿了
爸爸說好香...當然...又油又香
爸爸的comment是好吃
再剝一次
下次還是要做自己偷工減料款~這樣吃真的太油了
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