Cape Point

可惡的888又來了，這次竟然連copy的機會都沒有。

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生日前一天，做了一堆麵包。因為隔天請好假了...不過不是為了慶生啦！

是為辦好多事...學校保育參觀、申請戶籍謄本、遷戶口(謝謝熱心的蕙蕙)、銀行...就是沒有慶生的行程。

隔天請假，所以就一次打兩糰麵糰，弄晚一點也沒關係囉！

而且要送人的~當然份量要做足一點囉！

不過就只有小小麵包機在工作，所以產量還真是有限ㄋㄟ

不過這小小麵包機平常也很夠我們自己吃的了

牛奶哈士...Jenny家的

不過我捲不出Jenny那個可愛的雙凸麵包捲

牛奶哈士

材料

高粉..350g

低粉..150g

鹽...5g (原配方10g)

糖...45g(原配方35g，但是第一批拔拔說不夠甜，所以再給他加一點)

速酵...5g(原配方10g)

蛋黃...25g

牛奶...325g

奶油...40g

直接法/分割成4個

(Jenny是用冷藏法/分割成3個，我貪方便好烤所以分成4個)

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火腿起士捲 - carol家的臘腸起士捲

僅剩的一顆留下拍照的

臘腸起士捲
8個

材料:
地瓜泥...150g

高筋麵粉...240g

全麥麵粉...30g

細砂糖...30g

速酵...3/4茶匙,

雞蛋...1顆(約50g)

牛奶....90cd

無鹽奶油30g

鹽1/8小匙


麵包夾餡:

火腿4片對切,

乳酪片4片各切成2等份

直接法

忘了灑芝麻

很軟的麵包體...底下那個都被壓扁了

這批麵包我一口都沒吃過，哥哥吃了這僅剩的一顆拍照的麵包直說讚

阿嬤給的地瓜還有，意式臘腸也買好了

地瓜泥...繼續開工

包裝好所有要送走的麵包，差不多也過12點了

老爺說是忘了拿電腦上樓

上樓確是拎上來

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生日快樂！

今年生日唯一跟生日有關的活動...老爺送禮物

當然...還有其他的生日簡訊/留言囉！

謝謝你們記得

不過是老了嗎？！突然有種想躲起來過生日的感覺

就這樣靜靜的過