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烤箱壞了...麵包蛋糕都不能烤了
最近只能玩些蒸的東西了
不過還好除了自己愛玩之外,小朋友還是偏好饅頭。
紅麴饅頭
淡淡的粉紅...感覺很不錯!
材料
高粉 125g
低粉 125g
細砂糖 20g
速酵 1/2小匙
水 140g
紅麴 10g
油...少許
(沒量大約一大匙吧!)
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最近只能玩些蒸的東西了
不過還好除了自己愛玩之外,小朋友還是偏好饅頭。
紅麴饅頭
淡淡的粉紅...感覺很不錯!
材料
高粉 125g
低粉 125g
細砂糖 20g
速酵 1/2小匙
水 140g
紅麴 10g
油...少許
(沒量大約一大匙吧!)
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