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從小爸媽都非常之忙碌，所以我的學校生活他們從沒參予過。
從幼稚園到大學就連最重要的畢業典禮，家人也從沒參予過。
從小到大都這樣過，每每看到同學的父母有參加就有那麼一點小失落，但是不至於不開心嚕！
就是有那麼一丁點遺憾
自己有小孩後，我要求自己盡可能的參予小孩的每一個活動。
不希望小孩跟我一樣有那麼一丁點的遺憾
這學期的保育參觀又來了
原本拔拔都會跟我ㄧ起去的，但是前一天已經請假開車帶弟弟去看醫生
景氣那嘛不好還是不要請太多假的好
所以就自己趕場兩邊跑囉！
先去看弟弟上英文課
一整群的小小蘿蔔頭真是不好控制
弟弟在校不是那種很難控制的小孩
所以大部分時間還算乖都有坐著聽課，但是不是很專心就是了。
接下來又去看哥哥上音樂課
想不到哥哥吹得還不錯耶
老師也說哥哥節奏感很不錯！
回到家也一點多了
天氣很好索性把床單都給換了洗了
廁所大掃除一下
地板趴在地上大清一翻
。
。
。
有點小累
離晚餐時間還早
來弄個香蔥捲餅好了
當然還是carol的配方囉
香蔥捲餅
約做5個
發麵麵皮部份
材料:
中筋麵粉200g,低筋麵粉100g,速發酵母1/4茶匙,細砂糖1/2大匙,
溫水170g(溫水為手摸不燙的程度)
內餡部份:
青蔥150g,鹽,麻油,白胡椒粉
青蔥洗淨切成蔥花拌上適當的鹽,麻油,白胡椒粉攪拌均勻即可
[以上是原配方，因為蔥不是很夠，所以就一半用蔥一半用香菜囉！]
又因為假會沒有仔細看清楚整型的方法
沒把麵糰先給搓成細長型再桿開
結果就變成胖胖捲餅了
因為超厚的，很難煎得熟
所以煎到兩面黃時，放了些水蓋上鍋蓋，等水燒乾
因為真的真的很胖，水乾了之後又繼續像滾車輪般的煎側面
其實加水悶過已經都熟透了~~不過想把皮煎得酥香一點
就因為沒有先搓成長條，整個層次就是沒那麼多
做人真是不要太假會
下次真的要看清楚一點才行
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