Cape Point

月初跟大姐二弟兩家人相約到台中露營

姐夫負責準備晚餐的部分

我們家則負責準備早餐及一些滷味

滷味我準備了兩鍋...一鍋雞腿一鍋雞翅...

不過後來發現姐夫及二弟準備的東西已經太多了，趕緊把雞腿留給不能一起出遊的小弟享用

早餐當然要有麵包囉~

準備了8個全麥貝果...3家人12口...8個貝果是絕對不夠的

還要準備什麼呢?!

老爺說準備那個土司啊~

那個土司好吃~我喜歡

那個?!...原來老爺說的是前幾天才做過的奶油千層土司

就是Carol的奶油千層土司

奶油千層土司 ~ carol自在生活

奶油千層吐司
12兩帶蓋吐司模
(20cmX10cmX10cm)

材料:
高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)1/2茶匙,
鹽1/8茶匙,細砂糖30g,牛奶200cc,無鹽奶油20g,

麵團中間塗抹無鹽奶油:30g(室溫軟化)
表面裝飾:全蛋液

盤算著小鬼们應該會吃這土司~

想不到小鬼们也喜歡QQ的貝果

後來這土司就變成大人们的早餐囉~

夾上熱呼呼的火腿跟煎蛋...奶油土司軟綿綿...滿足

做完這批露營用的麵包我的麵包機就掛了