好吃的麵包體配方
奶油乳酪軟包~妃娟
高粉 400g
速酵 4g
糖 45g
鹽 4g
牛奶 212g
全蛋 40g
Cream Cheese 60g
無鹽奶油 32g
(直接/後油法)
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之前都用牛奶麵包來做熱夠麵包捲
無意間為了消化冰箱中僅剩的幾克奶油乳酪
發現這個麵包體跟熱狗真的是好配
其實妃娟這個麵包配方原本只是單純的軟包~
所以有機會當然也要試試做成單純的餐包會有多軟囉~
有多軟...真的很軟很香很好吃
試過才知道
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