好吃的麵包體配方



奶油乳酪軟包~妃娟



高粉  400g


速酵  4g


糖  45g


鹽  4g


牛奶  212g


全蛋  40g


Cream Cheese 60g


無鹽奶油  32g


(直接/後油法)


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之前都用牛奶麵包來做熱夠麵包捲



無意間為了消化冰箱中僅剩的幾克奶油乳酪


發現這個麵包體跟熱狗真的是好配


其實妃娟這個麵包配方原本只是單純的軟包~


所以有機會當然也要試試做成單純的餐包會有多軟囉~



有多軟...真的很軟很香很好吃


試過才知道



 


 


 

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